Nederlands English

Wijn jaargang 2005: beoordeeld door vinoloog Peter Dekkers

Rode wijn: Mooi robijnrode kleur. Uitnodigend en aangenaam ontwikkeld bouquet dat herinneringen oproept aan rood fruit. In aandronk komt de wijn soepel en licht peperig over met een mooi versmolten tanninestructuur. Het evenwichtige karakter van de wijn nodigt uit om deze fris te drinken.
Perfekte wijn in combinatie met wit vlees, charcuterie en niet te zware kaassoorten. Ideale wijn voor de avond.
Witte wijn:   Mooi licht strokleurig. Frisse uitnodigende neus met tonen van frisse zuren. Op de tong sappig met een licht aangenaam dorstlessend bittertje. Soms een aangenaam prikje bij de aanzet dat wijst op zijn jeugdigheid.
Een wijn om met volle teugen van te genieten; als apéritief; bij zomerse voorgerechten en wit vleees. Unieke wijn!

< terug naar overzicht